홍성군보건소는 충청남도(건강증진식품과), 보육부서 및 소비자식품위생감시원 등과 합동점검반 편성하여 관내 어린이집 집단급식소를 대상으로 식중독 예방을 위한 합동점검에 나선다.

군 보건소에 따르면 이번 점검은 12일부터 27일까지 3주간 진행되며, 관내 어린이집 급식소를 대상으로 실시된다. 이번 조치는 면역력이 약한 영유아들의 건강을 보호하고, 안전한 급식 환경을 조성하기 위한 선제적 예방활동이다.

주요 점검 사항은 ▲유통기한 경과 제품의 사용 및 보관 여부 ▲보존식 적정 보관 상태 ▲조리기구와 급식시설의 위생관리 실태 등이다. 이와 함께 식중독 우려 식품에 대한 수거·검사도 병행하며, 조리기구 및 식재료에 대한 식중독균 오염 여부도 확인한다.

아울러 홍성군보건소는 점검과 함께 식중독 예방을 위한 6대 수칙과 대량 조리 시 위생 관리 요령, 노로바이러스 감염 시 구토물 처리 방법 등에 대한 위생 교육 및 홍보도 병행한다.

홍성군 관계자는 “기온이 높아질수록 음식물 변질 위험이 커지고, 어린이들은 면역력이 약해 식중독에 쉽게 노출될 수 있다”라며, “이번 점검을 통해 위생 사각지대를 해소하고 안전한 급식환경 조성에 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.

또한 군민들에게 “음식 조리 후에는 빠르게 섭취하고, 남은 음식은 냉장 또는 보온 상태로 보관하는 등 생활 속 식중독 예방수칙을 꼭 지켜주시길 바란다”고 덧붙였다.