태안군, 제철 식재료로 빚는 미식 축제 '별주부 야시장' 개최

태안군이 6월 19일부터 20일까지 이틀간 남면 별주부마을 일원에서 태안의 미식을 알리는 ‘별주부 야시장’을 개최한다.

이번 별주부 야시장은 청정 자연을 자랑하는 태안의 신선한 제철 식재료만을 활용해 글로벌 미식의 진수를 선보이고, 전통과 현대가 어우러진 새로운 야간 미식 문화를 창출해 마을의 자생력을 강화하기 위해 기획됐다.

특히 푸드인플루언서 쿠킴·쿠코와 스페인 레스토랑 ‘가토스’의 박대혁 셰프, ‘디핀’의 노진형 셰프 등 젊은 스타 셰프들이 대거 참여해 태안의 제철 식재료를 스페인·아시안·멕시코 스타일 등 이국적인 레시피로 재해석한 독창적인 요리를 선보인다.

또한 별주부마을에서는 전통 설화 ‘별주부전’ 스토리텔링과 어우러진 제철 음식도 맛볼 수 있으며, ‘태안김장수’, ‘태안자염’, ‘태안젓갈장수’, ‘포포농장’, ‘더맘목장’ 등 로컬 브랜드가 참여하는 먹거리마켓이 운영돼 지역에서 정성껏 생산한 먹거리와 시식 행사를 함께 즐길 수 있다.

이에 더해 전통주 애호가를 위한 즐길 거리로, 태안 유일의 전통주 양조장 ‘태안발효‘가 이번 야시장을 기념해 특별히 개발한 신제품 ’태안별주(10도)‘를 처음 선보이며 현장에서 시음과 판매를 진행한다.

이번 야시장의 홍보와 방문객 편의를 위해 온라인 사전 이벤트도 진행 중으로, 포털사이트 네이버에서 ’별주부 야시장‘을 검색하면 축제 현장에서 즉시 사용할 수 있는 할인쿠폰을 편리하게 다운로드 받을 수 있다.

이 밖에도 현장 참여형 이벤트와 연계한 다양한 경품을 준비해 참여 방문객에게 태안김장수, 태안젓갈장수, 태안자염 등 태안만의 특색이 담긴 로컬 상품을 기념품으로 증정한다.

태안군 관계자는 “태안은 육지와 바다가 어우러져 최고 품질의 식재료가 생산되는 미식의 고장”이라며 “이번 축제가 우리 지역의 우수한 농수산물과 젊은 감각의 글로벌 요리가 만나 멋진 시너지를 내는 계기가 되고, 지역 경제와 관광 활성화에 큰 활력이 되기를 기대한다”고 말했다.