당진시, 가화포도 로컬 와인 개발 와인 양조 심화 교육생 모집

당진시농업기술센터(소장 구본석)에서는 ‘와인양조 심화 교육’ 교육생을 모집한다.

교육은 포도 재배 농가 및 농업인을 대상으로 11월 19일부터 25일까지 총 3회 과정으로 진행한다. 

이번 교육은 당진을 대표하는 포도 와인을 개발하고, 기술이전 및 와인 양조 전문가를 양성하기 위한 심화 과정으로 라이스레드와인, 라이스화이트와인 양조 실습 과정과 테이스팅 평가를 한다.

이를 통해 포도 재배 농업인의 와인 제조에 대한 이해를 높이고, 와이너리 조성 및 숙박, 음식과 연계한 체류형 관광상품으로 연계사업을 확대하는데 기여할 것으로 기대된다.

접수 기간은 10월 28일부터 11월 8일까지이며, 자세한 사항은 농촌진흥과(☎041-360-6323)로 문의하면 된다.

센터 관계자는“포도 농가가 와인 양조 기술을 익혀 포도 소비처를 다양화하고, 농업의 6차 산업화에 한발 다가서는 기회가 될 것이다”라고 전했다.