당진소방서(서장 이상권)는 관내 음식점을 대상으로 주방화재 예방 홍보 활동을 강화하고 있다. 음식점 화재는 주로 튀김유 과열, 가스레인지 취급 부주의, 후드에 쌓인 기름때 착화 등 주방에서 발생하는 경우가 많아 각별한 관리가 요구된다.

이에 따라 당진소방서는 조리 중 화기 방치 금지, 가스·전기기기 사용 후 차단, 후드 및 배기덕트 정기 청소, K급 소화기 비치와 자동확산소화기 점검 등을 중심으로 현장 안내와 홍보물을 활용한 예방 홍보를 진행하고 있다.

이상권 당진소방서장은 “음식점 주방 화재는 초기 대응이 늦을 경우 큰 피해로 이어질 수 있다”며 “평소 기본적인 안전수칙 준수가 화재 예방의 가장 확실한 방법”이라고 밝혔다.